*いずれの学科も専門士が付与される1700時間以上の総授業時数のある学科です。
1年
洋菓子実習
和菓子実習(1年生)
製パン実習
和菓子実習(2年生)
製パン応用実習
調理実習
卒業制作演習
ビジネスマナー
卒業制作演習(集中)