講師スタッフ

ホテルサービス

第一線で活躍している現役のプロが、本物のホスピタリティマインドに必要な知識と技術を徹底解説。
サービストレーニング
大友祐輔
ホスピタリティ
木島 上
ソムリエ・飲料実務概論
佐藤 幸博
プロトコール
高橋 道彦
日本文化論・観光総論
木須 紀子
バーサービス
高橋 信史
ホテル概論・ホテルマネジメント
阿部 祐男

語学

国際標準である英語をはじめ中国語・フランス語等幅広い語学コミュニケーションスキルを丁寧に指導。
ホテルレストラン英語・観光英語・
英語
佐藤 悦子
おもてなし日本語・英語
石田 えみ子
ホテルレストランフランス語
リュデック グェナエール
ホテルレストラン中国語
羅 時東

ビジネス

社会人として必要不可欠なビジネスマナーや実務処理の基礎知識を習得。ビジネススキルを身につけます。
パソコン
小野寺 幸子
マーケティング&セールス
木島 上
秘書実務
木須 紀子
キャリアデザイン・就職対策
佐藤 健吾
簿記
佐々木 勝

栄養・調理

業界をリードする講師陣が実践に即したテクニックを伝授。製菓・製パンのアイディアやセンスも磨きます。
製菓実習(和菓子)
中澤 清彦
製菓実習(製パン)
江刺 俊紀
洋菓子実習
菊地 幸子
製菓実習(洋菓子)
夏井 泰夫
公衆衛生
廣重 憲生
食品衛生学・栄養学
佐藤悦子
調理実習
渡邉 浩幸

学生支援スタッフ

日常の学校生活や就職支援などYMCAでのすべてに親身になって関わってくれる、担任及び教務スタッフです。
ホテル科担任
佐藤 健吾
国際おもてなし科担任
小林 尚美
ホテルパティシエ科担任
佐藤 悦子
入学相談室
髙橋 麻美