4Step Training

2nd Step-長期インターンシップでリアルな現場を経験する

日本版デュアルシステム(有給実習)で、本物の現場を学ぶ貴重な体験
サービスにおいて最も大切なホスピタリティを自分のものにするためには、実際に経験を積むことが一番です。本校の大きな特徴のひとつが、2年間で6ヵ月にも及ぶホテル実習。本校では、働きながら学び、学びながら働く「デュアルシステム(有給職場実習)」を取り入れており、首都圏の著名ホテルなどで実際にスタッフの一員として働き、賃金収入を得ながら、より実践的な知識・技能を習得できます。
プロの現場を経験する

学生時代らプロ意識をもって働き即戦力をしっかり身につける

夏期実習
首都圏の著名ホテルをはじめ実習先は全国各地に拡がっています
<2018年夏実績>
ザ・リッツ・カールトン東京/マンダリンオリエンタル東京/万平ホテル/シェラトン・グランデ・トーキョーベイホテル/仙台ロイヤルパークホテル/エクシブ那須白河/ANAインターコンチネンタル東京/星野リゾートリゾナーレ熱海/グランドエクシブ初島クラブ/エピナール那須/鹿島の森/星野リゾート青森屋/ウェスティンホテル仙台/グランドエクシブ軽井沢/ホテルメトロポリタン仙台/グランドエクシブ軽井沢/浦安ブライトンホテル/萬国屋/東京ベイコート倶楽部/ヒルトン東京お台場/ホテルメトロポリタン仙台
<2018年冬予定>
仙台ロイヤルパーク/ホテルオークラ東京/ハイアットリージェンシー東京/東京ベイ舞浜ホテル/清里高原ホテル/翠松園
<宮城県内実習先実績>
〇ホテル・旅館・ブライダル
ウェスティンホテル仙台/仙台国際ホテル/ホテルメトロポリタン仙台/仙台ロイヤルパークホテル/JALシティ仙台/仙台サンプラザホテル/メルパルク仙台/秋保リゾートホテルクレセント/ホテル瑞鳳/ホテル華乃湯/作並温泉元湯鷹泉閣岩松旅館/ホテル海風土/ホテルオニコウベ/竹泉荘Mt. Zao Onsen Resort & Spa/LA・PAIX (ラペ)/セントジェームスクラブ迎賓館仙台/アーカンジェル迎賓館仙台/MJQ/ベストブライダル 他
〇製菓・パン・喫茶・カフェ
ホシヤマ珈琲店本店/ラ・クロンヌドル/ベーカリー仙台工場/アルパジョン/パティスリーミティーク/石井屋/日立家/菓子工房セレブレ/ル・モンド

<宮城県外実習先実績>
帝国ホテル/ホテルオークラ東京/ホテルニューオータニ/ザ・リッツカールトン東京/パレスホテル東京/ヒルトン東京お台場/パークハイアット東京/ホテルイースト21東京/ウェスティンホテル東京/アンダース東京/東京ベイコート倶楽部/ANAインターコンチネンタルホテル東京/シャラトン・グランデ・トーキョーベイホテル/東京ベイ舞浜ホテルクラブリゾート/ホテルオークラ東京ベイ/ヒルトン東京ベイホテル/横浜ロイヤルパークホテル/横浜ベイホテル東急/ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル/万平ホテル/ホテル鹿島ノ森/リゾートトラストエクシブ軽井沢/水上高原ホテル200/星野リゾート界川治/ホテルエピナール那須/富士屋ホテル/伊豆熱川温泉ファミリーホテル開春楼/京都ホテルオークラ/リゾナーレ八ヶ岳/リゾナーレ小浜鳥/ルネッサンスリゾート沖縄/ザ・ウィンザーホテル洞爺 他

複数の長期現場実習・販売実習

現場実習や販売実習で本物に触れる

YM検定試験
入学後3か月目には現場で活躍できるスキルを身につけています。(ホテル科・国際おもてなし科)
入学から3ヶ月目に実施する現場実習は、それぞれの希望に合わせてホテルを選びます。3か月間しっかりと基礎を学んでいますので、安心して現場で活躍することができるのです。
実習先は、有名なホテルばかり、お給料がいただける有給実習ですので、学費の軽減にもつながります。給与体系や寮の有無など希望するホテルによって異なります。
仙台で2ヶ月間働いた場合、約25万円~30万円ほどの収入になります。
写真は、実習前に行われるYMサービス検定試験と実習風景。
お客様の喜ぶ顔が見たい。ホテルパティシエ科販売実習。
ホテルパティシエ科は、1年次校内での販売実習を行います。学習した内容を基に自分たちでレシピを考え、原価計算や販売方法などを実践します。YMCAには、幼稚園やスイミングスクールなどもあるため子ども連れの方や年配の方も多く訪れます。衛生管理からお客様とのコミュニケーション方法など多くの学びを得ることができます。
仮店舗ながら販売し、収入を得ることの難しさを体験していきます。
お客様の喜ぶ顔を見ることができるので、ますます学習の意欲も高まっていきます。