YMCAサービス検定試験が行われました
仙台YMCA国際ホテル製菓専門学校のホテル科および国際おもてなし科では、7月中旬から2ヶ月間にわたるインターンシップが各地のホテルで実施されます。
それに先立ち、サービスの基礎技能をチェックするYMCAサービス検定が行われました。
この検定試験は、国家資格であるレストランサービス技能士の試験に倣った形で行われます。
国際おもてなし科（留学生）もホテル科1年生もここまでにしっかりと準備を重ねてきました。その成果がこれからテストされるので、緊張感のあるものとなりました。
試験は、一人ずつ行われます。
お客様のお迎えから、お水やコーヒー、そして、注文通りにお食事を提供します。
留学生も上手にサーバーが使えるようになっています。
最後には、元通りにテーブルセッティングをします。バランスよくナイフやフォーク類が並べられているか、スムーズにその作業をすることができているかを審査します。
最後には、校長より、認定証とYMCAの金バッチが授与されました。
2ヶ月間の現場実習に自信を持って出かけることができます。
みなさん、お疲れ様でした！！
